糖尿病患者的饮食应该以谷物、蔬菜、水果和低脂肪奶制品为主，要避免高热量、高脂肪、高糖的食物，如糖果、蛋糕、炸鸡、油炸食品等。

建议每餐要吃植物性蛋白质，比如豆制品、豆腐、豆浆、鱼、虾等，以及谷物，比如粗粮类、燕麦类等。

同时，要注意控制食物中的碳水化合物，控制单餐食物量，尤其是碳水化合物，比如每餐的食物量不宜超过400克。

此外，每天要补充足够的维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、维生素B2、叶酸、镁等。

对于糖尿病患者，要尽量避免吃以下食物：

奶油、黄油、油炸薯条、肥肉类、膨化食品、冰淇淋、糕点、果冻、芝士、可乐等。

由于以上食物对糖尿病患者有很大的危害，需要在饮食中加以控制。

糖尿病人手术后食谱及禁忌

糖尿病人在手术后需要重视饮食搭配，以帮助身体更快康复。

首先，应少吃高脂肪和高热量的食物，如肉类、蛋类和高油脂的油炸食品。

应少吃含有高糖的食物，如糖果、蜂蜜和含糖果类的食品。

吃多的蔬菜和谷物，含有丰富的纤维素，可控制血糖水平。

多吃海鲜，特别是鳕鱼，富含不饱和脂肪酸，对血糖控制有利。

其次，在糖尿病患者手术后饮食禁忌方面，应该少吃淀粉食物，尽量避免摄入多种制糖补充剂，少摄入含胆固醇的动物性食物，以及可能导致血糖升高的食物，此外，不宜多饮含糖饮料和含酒精的饮品，以免干扰调节血糖水平。