1、是由腐死的竹鞭、竹疙篼上的担孢子萌发而来的。竹荪的生长需经菌丝生长阶段和子实体发育阶段。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，菌帽深绿色，菌柄圆柱状、雪白色，菌托粉红色，有网状裙从菌盖向下铺开。

2、竹荪又名竹笙，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类。它的外形非常独特，有一个深绿色的菌帽，还有一围从菌盖向下铺开的细致洁白网状裙，常被人们称为雪裙仙子。

3、竹荪基部的菌索与竹鞭和枯死竹根相连着，当孢子萌发形成菌丝时，再通过菌丝分解腐竹类的有机物质取得营养后，菌丝体就会形成无数的菌索，在前端膨大发育成原基，经过一个月的生长后，原基就慢慢形成了菌蕾。等到菌蕾顶端凸起如桃形时，多在晴天的早晨，凸起部分开裂，菌盖就露出来了。紧接着菌柄相继延伸，到中午时，柄长到一定高度停止伸长，菌裙渐渐由盖内向下展开，菌盖上担孢子成熟。

4、竹荪味道鲜美，价值丰富，有健脑、提高免疫力、增强记忆力等功效。对于上了年纪的人和那些幼童更有着非常高的营养价值，所以在日常生活中也就格外受到人们的青睐。

5、竹荪在中国分布范围很广，吉林、黑龙江、江苏、浙江、河北、陕西、湖北、安徽、湖南、四川、云南、江西、福建、贵州、西藏、广东、广西及台湾等省区都有采集到竹荪的报道，但各地的竹荪品种不完全相同，其中以西南各省分布较广。