藏红花常用于治疗及调节内分泌机能，其中芳香物质能促进免疫细胞和抵抗力的活性，而皂甙物质能抑制消化道和呼吸道感染以及调节血糖和抗氧化作用等。

当藏红花泡水时，一些植物类动态活性物质便会溶解在水中，其中的植物色素就会使水由半透明清澈变为浑浊黄色。

藏红花中的植物类生物碱化合物还能调理肝脏，也是泡藏红花水可以有药用效果的一部分原因，所以由黄色水可以证明藏红花的功效并且有治疗效果。

藏红花水为什么那么黄

藏红花水是一种植物药用中药，主要是活血止痛、消肿止痛。

藏红花子和芦根在熬制成水后，会产生浑浊淡黄色液体，就是藏红花水。

藏红花水的药理作用主要是活血、止痛、消肿，辅助治疗感冒、咳嗽、疼痛而被很多人用来替代普通的药物。

因为藏红花水不含任何催化剂和添加剂，所以它所带来的效果一定程度上天然程度高，能够减轻药物对身体的损害。

而藏红花水特有的浑浊淡黄色也是正常的，是由于在沸煮中含有植物提取物而致的，这种浑浊黄色的液体如果有变色，则有可能是过度的煮沸已经破坏了获得药效成分。

藏红花受潮了泡水不黄

藏红花是中草药，一般补血安神。

如果受潮了，那么用开水泡水时需要特别注意，水温不可太高，太高的水温容易让藏红花变黄失去新鲜的颜色和药效。

在泡水时，最好使用温水，温度可以保持在80-90度。

另外，在泡水时，需要控制水深，一般深度不能超过藏红花高度的两倍，这样可以防止水浸渍藏红花，让藏红花的成分更容易被水溶解。

同时，泡水的时间也不要太久，推荐在5-10分钟内完成 煮沸之后取出，放凉然后进行用药。

如果煮久了，不仅藏红花会黄发陈，还会失去药性，无法达到药理治疗效果。

所以，如果藏红花受潮了，我们一定要注意泡水的温度，水深和煮沸时间，这样才可以保证藏红花完整，不久失去药效而变黄。