1.茶是三大饮料之一，中古是茶叶的故乡。值得一提的是白族的三道茶，也称为“三般茶”，在白族还称为“绍道兆”。三道茶具有白族特色的饮茶文化，是白族在重大节日和招待宾客的饮茶习俗，由此可见白族文化的丰富多彩。

　　2.白族三道茶，白族称它为“绍道兆”。这是一种宾主抒发感情，祝愿美好，并富于戏剧色彩的饮茶方式。喝三道茶，当初只是白族用来作为求学、学艺、经商、婚嫁时，长辈对晚辈的一种祝愿。

　　3.应用范围已日益扩大，成了白族人民喜庆迎宾时的饮茶习俗。“三道茶”寓意人生“一苦，二甜，三回味”的哲理，现已成为白族民间婚庆、节日、待客的茶礼。“三道茶”歌舞表演也成了大理旅游的保留节目。

　　4.三道茶是白族传统文化中的一种独特习俗，也是白族人民待客的一种礼仪。喝三道茶分别代表“犯礼”、“进茶”、“切茶”三个过程。

　　5.具体来说，第一道茶是犯礼茶，表示欢迎客人到来。第二道茶是进茶，表示主人愿意与客人交流。第三道茶是切茶，表示主人和客人已经成为了好友。此外，三道茶还有一些其他的象征意义。

　　6.例如，第一道茶是用来洗手的，意味着客人可以洗去旅途的劳累和尘埃。第二道茶是正式的茶，代表着主人和客人之间的亲近和交流。第三道茶是送客茶，表示客人已经在主人家中度过了愉快的时光，即将离开。

　　7.总的来说，三道茶是白族人民待客的一种独特礼仪，不仅代表着主人的热情好客，也体现了白族人民对待客人的尊重和关爱。

　　白族三道茶的由来:

　　1.白族三道茶的由来有多种说法，其中最为流传的一种说法是这样的：相传在很久以前，白族地区的一位官员出使外地，回来后带回了茶叶，但是当时白族地区还没有饮茶的习俗。为了使人们了解茶叶的好处，这位官员就请来了亲朋好友来品茶，用三次品尝的方式让大家对茶叶有了更深的了解。

　　2.第一次，官员给大家煮了一壶淡茶，表示犯礼，欢迎大家的到来。第二次，官员又煮了一壶稍微浓一些的茶，表示进茶，也就是正式的品茶环节。第三次，官员又煮了一壶非常浓的茶，表示切茶，这个环节就像是一个告别仪式，表示大家在这里已经度过了美好的时光，即将离开。

　　3.白族人民非常喜欢这种三道茶的品茶方式，逐渐形成了一种特有的茶文化，成为了白族人民待客的一种独特礼仪。